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焦亞硫酸鈉介紹
焦亞硫酸鈉（Na2S2O5），是一種無機化合物，常溫下為白色或黃色結晶性粉末，帶有強烈的刺激性氣味。它易溶于水，水溶液呈酸性，與強酸接觸則放出二氧化硫并生成相應的鹽類。然而，焦亞硫酸鈉在空氣中易被氧化成硫酸鈉，因此不能久存。其熔點為150℃（分解），密度為1.48g/cm³，具有多種化學性質和應用價值。
焦亞硫酸鈉的生產工藝主要有干法和濕法兩種。干法是將硫磺燃燒產生的二氧化硫氣體與純堿反應生成焦亞硫酸鈉，但該方法能耗高、污染重。濕法則是將亞硫酸鹽與酸反應后加入堿液中生成焦亞硫酸鈉，該方法操作簡便、成本較低，但產品質量可能不穩定。隨著科技的不斷進步，生產工藝也在不斷優化和改進，以提高產品質量和降低生產成本。
焦亞硫酸鈉的用途
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食品工業：焦亞硫酸鈉在食品工業中主要用作防腐劑和抗氧化劑。它能夠抑制霉菌生長和延緩食品氧化變質，從而延長食品的保質期。例如，在肉類制品、水產品、飲料、麥芽飲料、醬油等食品中，焦亞硫酸鈉都能發揮重要作用。此外，它還可用于制作糖果、罐頭、果醬和蜜餞等甜食，以增強其保質期和口感。
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工業領域：除了食品工業外，焦亞硫酸鈉還在多個工業領域得到廣泛應用。例如，在燃料工業中作為催化劑；在造紙工業中作為漂白劑；在制藥工業中作為藥品添加劑；在染料和紡織品工藝中作為化學助劑；在印染工業中作為還原劑和漂白劑的重要原料等。
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其他用途：焦亞硫酸鈉還可用于生產保險粉、磺胺二甲嘧啶、安乃近、己內酰胺等化學品；在照相工業中用作定影劑的配料；在香料工業中用于生產香草醛等。
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